NOŽIČKY A RUČIČKY

Utopenci trochu jinak

Postup přípravy

Krok 1: Hořčici, sójovou omáčku, olej a ocet ohřejeme v ka­strůlku a po zchladnutí přidáme dvě lžíce tatarské omáčky.

Krok 2: Párky nakrájíme na ko­lečka, cibuli na měsíčky, okurky na kolečka.

Krok 3:

Poté vmícháme připra­ve­nou olejovo-octovou směs. Na noc dáme utopence do lednice.

Chutnají druhý den nejlépe s čerstvým pečivem.

 

Těstoviny se zeleninou

• těstoviny: 1 balení
• zelí kysané: 1 sáček
• salám: 70 g
• paprika pálivá
• cibule: 1

Postup přípravy

 

Krok 1: Uvaříme těstoviny v mírně osolené vodě podle návodu na sáčku.

Krok 2: Pokrájíme cibuli a salám na malé kostičky a orestujeme je spolu na troše oleje.

Krok 3: Přidáme zelí‚ mletou papriku a nakonec vmícháme uvařené těstoviny. Ihned tep­lé podáváme. Jídlo lze připravit i s vej­cem či tvrdým strouhaným sýrem.

 

Špekáčky v kečupu 1 (pochoutka naší rodiny)

• špekáčky: 4
• kečup
• hořčice
• cibule
• pivo

Krok 1:Špekáčky oloupeme a po­délně rozkrojíme. Klademe je do zapékací misky ne­bo ma­lého pekáčku.

Krok 2:

Rozetřeme na ně hořčici a navrstvíme ko­lečka cibule.Zalijeme ke­čupem tak, aby vše bylo po­nořené, a pe­čeme v troubě asi 15 minut.

Krok 3:

Pak zalijeme povrch mírně pivem nebo vodou a ještě asi 10 minut dopečeme. Podáváme s chle­bem nebo pečivem a zeleninovým salátem.

Maso na špejli

• cibule: 1
• strouhanka
• vejce: 1
• česnek: 5 stroužky
• maso hovězí mleté: 500 g
• petržel     
•  
•  

Krok 1:

Dobře promleté maso osolíme, okořeníme, smícháme s vejcem, česnekem, na-drobno pokrájenou cibulí a nasekanou zelenou petrželkou. Podle potřeby přidáme strouhanku a dobře promícháme.

Krok 2:

Ze směsi vytvoříme válečky nebo kuličky, které na­píchneme na kovové jehly na grilování. Masové kuličky můžeme prokládat zeleninou, slaninou nebo cibulí. Grilujeme pomalu na dřevěném uhlí na grilu, případně v troubě s grilem. Podáváme s pečivem

 

Špekáčky na černém pivu 2 (ještě lepší než ty první)

• pivo: tmavé
• špekáčky: 10
• kečup
• pórek: 1
• Chilli
• cibule: 3
• paprika: 4
• česnek
• pepř

• Postup přípravy

Krok 1:

Špekáčky na hřbetu nařízneme do mřížky, na protilehlé straně nařízneme podélně a plníme půlkolečky cibule a kořením podle chuti.

Krok 2:

Vložíme na větší pekáč, zasypeme na kolečka nakrájeným pórkem a příčně nakrájenými plátky paprik.

Krok 3:

Špekáčky polijeme kečupem – opět dle chuti – a celé podlijeme tmavým pivem.Pečeme asi necelé dvě ho­din­ky v troubě při 150 °C. Hotovou pochoutku podáváme nejlépe s chlebem nebo bílým pečivem.